De la amapola a la soja: dos grandes iniciativas en la historia agraria de Coronel Bogado

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Victorio Zuliani

Resumen

Durante la década de 1950, se producen en Coronel Bogado (sur de la Provincia de Santa Fe), una serie de iniciativas agrarias de carácter innovador. Por un lado, a comienzos del mencionado período, se extiende por las zonas cercanas a la localidad el cultivo de amapola. La importancia del mismo reside en el hecho de que es el sustento de una planta fabril situada en la propia localidad, denominada Fitoquímica S.R.L, perteneciente a los laboratorios Souberain Chovet, cuya especialidad es la producción de alcaloides a partir de la cáscara de amapola. Durante unos años, esta situación se mantuvo sin interrupciones. No obstante, a mediados de la década, el rendimiento del cultivo se torna negativo, imposibilitando el normal desarrollo de la industria. Esto provoca en la empresa la necesidad de cultivar en otras regiones más lejanas, incluso importar materias primas provenientes del exterior. Ahora bien, alrededor del año 1956, cuando se abandonó el cultivo de amapola, el cultivo experimental de soja llega a Coronel Bogado gracias al Ingeniero Agrónomo Ramón Agrasar, precursor del cultivo de soja en nuestro país, apoyado por productores locales. Los objetivos que persigue este trabajo, es dar cuenta de los diferentes procesos que tienen lugar en la localidad, estableciendo relaciones entre los agentes sociales, así como los vínculos económicos que subyacen en dichas relaciones.

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Sección
Aprendiendo el oficio
Biografía del autor/a

Victorio Zuliani, Instituto Superior de Profesorado N° 3 "Eduardo Lafferriere"

Profesor de Educación Secundaria en Historia (Instituto Superior de Profesorado Nº3 “Eduardo Lafferriere”). Argentina

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