Pulido, Aldana, Agustina Mosso, and Pellegrini MalpiediMicaela. 2020. “Entre La Experiencia Y La transmisión: Propuestas pedagógicas Para Trabajar La Cocina En El Aula”. Historia Regional, no. 43 (November), 1-10. https://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/422.