Jacob, N. V. “Una Industria Innovadora En El Litoral Rioplatense. Los Inicios De La configuración Del Territorio De La Carne Enlatada En Las márgenes Del río Paraná a Fines Del Siglo XIX”. Historia Regional, no. 53, Aug. 2024, pp. 1-19, https://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/971.