Pellegrini Malpiedi, Micaela, Universidad Nacional de Rosario; Universidad de Buenos Aires; Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Argentina

• Historia Regional Núm. 43 (2020): Segundo Semestre (Julio-Diciembre) - Materiales para el trabajo de cátedra
  Entre la experiencia y la transmisión: propuestas pedagógicas para trabajar la cocina en el aula
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