The Swift Refrigeration in the internal market of the city of Rosario: problems in the introduction of meat 1925-1935
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Published:
Dec 10, 2023
Keywords:
Internal market, Meats, Public policies, Municipality, Rosario
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Abstract
We aim to address the installation of the Swift refrigerator in the city of Rosario, with special attention to one of the issues that such an event brought about: the supply of meat in the city's internal market. From the very first moment, the North American company tried to monopolize the Rosario market with its products, generating various discussions within the Municipal Government and among other affected stakeholders, such as the Rural Society of Rosario and the Supply Society. We hope to give an account of the process related to the regulation of the meat trade in the city of Rosario and, in doing so, to understand the political and economic impact of the installation of the American refrigeration plant in the municipality of Rosario and the challenges it posed for the different sectors involved in the situation.
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Nievas, F. (2023). The Swift Refrigeration in the internal market of the city of Rosario: problems in the introduction of meat 1925-1935. Historia Regional, (51), 1-16. Retrieved from https://historiaregional.org/ojs/index.php/historiaregional/article/view/867
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